Sự lựa chọn của buổi điểm tâm . Mặc dù
là một món ăn truyền thống của MaLai , nhưng Nasi Lemak là sự lựa chọn
yêu thích của cộng đồng sinapore . Tên món ăn có nghĩa đen là " Cơm
trong kem " và bắt nguồn từ cách chể biến gạo được nấu với nước cốt dừa
và trộn với lá dứa hương thơm ngọt ngào
Có hai cách nấu khác nhau đối với món ăn truyền thống này; kiểu nấu
truyền thống Mã Lai (nguyên gốc) dùng ikan bilis và đậu phộng, cá chiên,
dưa leo và có khi cả một quả trứng; nhưng phong cách nấu món này theo
kiểu Hoa như Chong Pang Nasi Lemak và Changi Village Nasi Lemak thì lại
có các nguyên liệu như đùi gà chiên ngập dầu, xúc xích gà, chả cá, rau
nấu cà ri và thịt hộp ăn kèm. Bạn có thể đón xe buýt số 2 đến Changi
Village để nếm thử món ăn khó quên này.
Cũng giống như món cơm gà, gia vị ớt ăn kèm có thể tạo ra sự khác biệt
hoàn toàn; đôi khi chỉ cần ớt và món cơm lemak trắng cũng đủ làm nên một
bữa ăn ngon lành cho bạn.
Nasi lemak có thể dùng để ăn sáng hoặc bất kì thời điểm nào trong ngày,
và một số quán ăn vẫn giữ truyền thống gói gạo trong lá chuối để làm
tăng hương vị cho món ăn. Bạn có thể tìm thấy món này ở khắp mọi trung
tâm ẩm thực ở Singapore (Nếu bạn muốn đăng ký đi tham quan singapore, xem thêm http://www.dulichsingaporegiare.com/2012/05/du-lich-singapore-gia-re-nhat-2013-3n2d.html tại đây) ví dụ như trung tâm ẩm thực Adam Road Food Centre với vô số quán nasi lamak nổi tiếng.